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SANS RESERVATION

Jérémy Morin

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JEREMY MORIN – L’APARTE   

  le 11 avril 2018 aux manettes du  N°5 Wine Bar

 

 

SOIREE TAPAS  (30€ le repas)

 

De sa Normandie natale, il a gardé une affection particulière pour les produits de la mer qu’il marie avec élégance et subtilité aux produits du terroir. Il a fait ses armes à Paris, au Scribe tout d’abord, où il passe 3 ans auprès de Yannick Alleno. Après 1 an au Bristol, chez Éric Fréchon, Yannick Alleno le rappelle et lui offre le poste de premier sous-chef au Meurice, où il passera 3 ans et demi.  C’est en 2007 qu’il arrive à Toulouse pour prendre les rênes du Métropolitain. Un an après, à tout juste 30 ans, il décroche sa première étoile au guide Michelin.

Thomas vous proposera une sélection de vins pour cette soirée unique (vins en sus – tarif à voir sur place)

 

RESERVATION

(places très limitées)
1er SERVICE : 19H – 21H    /     2E SERVICE : 21h30 – 23h30 

Billetterie Weezevent

 

 

 

NB : Le report de réservation n’est pas possible. Dans le cas d’une impossibilité de se rendre à la formation le jour J, la personne inscrite peut en faire profiter une personne de son choix. Le repas démarre à l’heure. Merci d’arriver en avance de 5 à 10mins.

NB : le menu étant surprise et préétabli par le chef,  nous ne pourrons pas effectuer un changement quel qu’il soit si un ingrédient venait à ne pas vous convenir, en cas d’allergie ou de régime particulier.  Merci de votre compréhension.

 

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