Pinxto : Asperges des bois (Ornithogales) - et jeunes pousses
PINXTO : Coques au jus de citronnelle, gingembre et combawa
PINXTO : Aubergine Miso & Noisette - Gambas à la vanille - purée noire
Beurre Combawa - Beurre fève de Tonka - palette de sauces
Saint-Jacques - truffe - moka
PINXTO : Gaspacho de tomates vertes - sorbet citron basilic
PINXTO : Tartare de Veau - Rhubarbe - Framboise
Oeuf Truffé - spécialité du N°5
Jambon Blanc truffé
Foie-gras fermier - gelée bio au safran toulousain
Fromages Maison Betty
Pré-dessert : Framboise/Harissa - feuille de réglisse
Dessert d'Anne : Lemon - Pavlova - Mousse chocolat
Gnocchis truffés et fève de tonka
Burrata truffée
Artichaut - chantilly à la truffe
Jambon Ibérique
tapas-saumon
Foie-gras : on garde l'adresse secrète
Fromages Maison Betty
Chorizo bellota
Gnocchis truffés et fève de tonka
Saucisson d'Or
Pain à la meule : Boulangerie St Georges

le « Bon Produit » : tout simplement

 

Au N°5 Wine Bar, nous n’avons pas la prétention de faire de la grande cuisine.

En revanche, nous avons chiné des produits de très belles factures pour accompagner vos dégustations de vins.

 

FROMAGES : Maison Betty | SAUMON : Maison le Borvo

SAINT-JACQUES : Marée Toulousaine | TARAMA : Maison Barthouil

BOUGNETTE : Daniel Gardiès – Mazamet | SAUCISSON : Alain Chabaud – Ain

SPALLOTTO : De Stefani – Italie | EPICES & POIVRES : Roellinger – Bretagne

SAFRAN : Myriam Salmon – Toulouse | BEURRE : Bordier – Normandie

PICKLES : Thiphaine – Arcachon | PAIN AU LEVAIN : Boulangerie St Georges

FOIE-GRAS : adresse secrète… | CHOCOLAT : Valrhona