la plus grande Carte des Vins à déguster sur Toulouse

+700 références – 20 pays – 100 cépages  ⃒  32 vins au verre tous les soirs

 

 

 

Le N°5 est un bar à vin Toulousain pour vivre une expérience sensorielle et gustative unique du vin et autour du vin. Vous pourrez partager avec vos proches votre passion de l’oenologie, le tout accompagné de tapas de producteurs hors pair : Brozzi et ses rarissimes Culattelos, Domecq et sa race unique de Lampiño en Pata Negra, Bonat pour ses fromages que les plus grands restaurateurs du monde s’arrachent.


Dans une ambiance cosy, le concept innovant des Enomatics (dispositif de vin au verre) vous permettra de faire un parcours sensoriel s’écoulant dans un Tour de France et du Monde des vins, des Champagnes et des Grands Crus. Pour vous perfectionner en dégustation nous vous proposons des « Excursions Oenologiques » au travers de doses découvertes guidées par la « Roue des Arômes ».

 

Anne & Thomas

 

Thomas Cabrol – Master en Œnologie - a fondé et dirigé durant 11 ans ProDégustation® (N°1 des cours d’œnologie en France avec +100.000 particuliers formés à la dégustation du vin). En 2011, il a passé la main au groupe Videlot (Pétrus, Duclot, Chateaunet, etc.) pour se consacrer à faire découvrir sa passion du vin au N°5 WINE BAR. En qualité d’analyste sensoriel, il travaille sur le sujet de la minéralité dans les vins via différents syndicats d’appellations : (article)


Anne Cabrol – passionnée de vin – a quitté le corps médical pour devenir sommelière. Adepte de la fraîcheur dans les vins, elle affectionne particulièrement le Pinot Noir Bourguignon et le Riesling Allemand de Mosel Saar Ruwer.

« Chaque année, nous avons le privilège de déguster des milliers de vins français et étrangers.
La quintessence de ces vignerons talentueux, nous vous la rendons accessible et conviviale au N°5 Wine Bar. »